Kimchi fried rice adalah salah satu hidangan populer di Korea yang terbuat dari nasi goreng yang dicampur dengan kimchi. Hidangan ini memiliki rasa yang unik karena kimchi yang pedas dan asam, serta aroma yang khas dari nasi goreng. Kimchi fried rice sering dijadikan menu sarapan atau makan siang, namun juga cocok dijadikan hidangan utama pada waktu makan malam.
Kimchi fried rice sangat populer di Korea karena mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapat, dan rasanya yang lezat. Kimchi fried rice juga bisa dijadikan sebagai solusi untuk menghilangkan sisa-sisa nasi dan kimchi yang tersisa. Hidangan ini juga sangat cocok bagi mereka yang menyukai makanan pedas.
Bahan-bahan
A. Daftar bahan-bahan yang diperlukan
- Nasi putih (1 mangkuk)
- Kimchi (1/2 mangkuk)
- Daging sapi (opsional) (50 gram)
- Bawang putih (2 siung)
- Bawang bombay (1/2 buah)
- Kecap asin (1 sdm)
- Minyak wijen (1 sdm)
- Garam (secukupnya)
- Merica (secukupnya)
Penjelasan tentang bahan-bahan
- Nasi putih: sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin atau semalam agar lebih mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng.
- Kimchi: gunakan kimchi yang sudah matang dan sudah asam agar memberikan rasa yang lebih enak.
- Daging sapi: gunakan daging sapi has dalam, potong dadu kecil-kecil dan bisa dihilangkan jika ingin membuat kimchi fried rice vegetarian.
- Bawang putih: cincang halus bawang putih sebelum digunakan.
- Bawang bombay: iris tipis bawang bombay sebelum digunakan.
- Kecap asin: gunakan kecap asin sesuai selera.
- Minyak wijen: bisa dihilangkan jika tidak ada.
- Garam dan merica: gunakan secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Tips untuk membuat Kimchi Fried Rice yang enak
- Gunakan nasi yang dingin atau semalam agar lebih mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng.
-Tambahkan bahan lain sesuai selera seperti sayuran atau daging ayam.
- Gunakan kimchi yang sudah matang dan asam untuk memberikan rasa yang lebih enak.
- Aduk bahan dengan rata agar bumbu dan rasa tercampur sempurna.
- Jangan terlalu lama menggoreng nasi agar tidak terlalu kering atau hancur.
Kimchi Fried Rice adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, siapa pun bisa membuat hidangan ini di rumah. Tambahkan beberapa bahan lain sesuai selera untuk membuat hidangan ini lebih enak. Selamat mencoba!
0 Komentar