Musim dingin seringkali menjadi momok bagi banyak orang karena suhu udara yang dingin dan terkadang membekukan. Namun, di Korea musim dingin menjadi waktu yang istimewa karena musim ini banyak hidangan yang cocok untuk dinikmati untuk menghangatkan tubuh dan hati. Berikut adalah beberapa hidangan khas Korea yang bisa menjadi pilihan untuk menghangatkan hati di musim dingin.
1. SUNDUBU JJIGAE
https://id.pinterest.com/pin/1078119598269942312
Merupakan sup tahu pedas khas Korea yang cocok untuk dinikmati di musim dingin. Sup ini terbuat dari tahu lembut yang dimasak dalam kuah pedas bersama dengan daging sapi atau ayam, jamur, dan sayuran. Sundubu jjigae memiliki cita rasa pedas, gurih, dan segar yang dapat membuat tubuh terasa hangat dan nyaman.
2. BUDAE JJIGAE
Adalah hidangan sup yang berasal dari Korea Selatan. Hidangan ini terdiri dari campuran sosis, bakso, daging, kimchi, dan ramyun (mie instan) yang dimasak dalam kuah kaldu pedas. Budae jjigae menjadi populer di Korea Selatan setelah perang Korea karena bahan-bahannya yang mudah didapat dari pangkalan militer Amerika Serikat. Kuah kaldu pedasnya cocok untuk dinikmati di musim dingin.
3. TTEOKBOKKI
Adalah hidangan kue beras khas Korea yang terbuat dari beras ketan yang digiling dan dibentuk seperti silinder kecil dimasak dalam saus pedas yang terbuat dari gochujang (pasta cabai Korea) bersama dengan irisan daging sapi atau ayam, sayuran, dan telur. Tteokbokki yang pedas dan kenyal cocok untuk dinikmati di musim dingin.
4. JAPCHAE
Adalah hidangan mie kaca khas Korea yang terbuat dari mie kaca, sayuran, dan daging atau seafood. Mie ini dimasak dengan saus kecap dan minyak wijen, dan disajikan dalam kondisi hangat. Japchae memiliki cita rasa manis dan gurih yang dapat menghangatkan hati di musim dingin.
5. HOTTEOK
Adalah roti isi manis khas Korea yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan gula cokelat cair, kacang, dan kayu manis. Roti ini kemudian digoreng dan disajikan dalam kondisi hangat. Hotteok cocok untuk dinikmati sebagai camilan di musim dingin.
Itulah beberapa hidangan khas Korea yang cocok untuk menghangatkan hati di musim dingin. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga memiliki efek menghangatkan tubuh dan hati. Jangan ragu untuk mencoba hidangan-hidangan ini ketika berkunjung ke Korea Selatan atau mencoba membuatnya di rumah.
0 Komentar